Soffio di vento & Cupcake all’arancia

Beltory, 14 Marzo

Miei cari, forse questo è uno dei miei dolci preferiti. Oggi avevo bisogno di qualcosa che mi cambiasse la giornata. Nulla andava bene e tutto pareva crollare. Un vento forte e prepotente sferzava attraverso gli alberi e i miei gatti Lemon & Cherry acciambellati nella serra dormivano alla grande. Tobia, grande e grosso, aveva paura di quel soffio che penetrava attraverso le porte. Io dal canto mio avevo finito di sferruzzare e avevo proprio voglia di qualcosa di caldo da accompagnare al mio Tè alla menta, dei dolcetti morbidi e rigonfi avrebbero fatto al caso mio.

seconda

Ingredienti

  • 150gr di zucchero
  • 200gr di farina
  • 2 cucchiani di lievito
  • 100ml di latte
  • 3 uova
  • 1 bustina di vaniglia
  • scorzetta di arancia

Sentimenti

310gr di tranquillità

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°. In una ciotola lavorate il burro, lo zucchero, le uova, la bustina di vaniglia e grattugiate la scorzetta di un arancio. In un’altra ciotola mescolate farina, lievito e incorporate lentamente il latte. Unite i due impasti e mescolate bene. Deponete negli stampini l’impasto e cospargeteli di cioccolata a scaglie. Infornate a 180° per 30/35 min.

La serata è migliorata nettamente ed è venuto anche Mr Hamilton a bere un bel sorso di Cherry. Il vento si è calmato e la notte è passata tranquilla e serena.

Pubblicato da Jane Rose Caruso

Mi piace fare tante cose, chi mi conosce lo sa. Mi fa sentire viva, allegra e felice. Amo alla follia essere impegnata a 360* come la terra, come la vita, che deve essere vissuta oltre ogni cosa. Mi piace correre, ridere e parlare. Immergermi in milioni di fogli, annusare i progetti che arrivano e far volare le idee. Far ridere chi sta con me e alleggerire i pensieri. #Wonderful E se qualcuno mi chiede se voglio fare qualcosa è un pò come se mi chiedesse ‘Vuoi vivere?’💓

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